Régalez-vous avec le Axoa Parmentier

Encore une fois la Boutique René Massonde a réussi à décliner un classique pour en faire un plat typique

Cette recette est idéale pour 4 personnes, mais avant de commencer, il faut 4 ingrédients :

- 400g de Axoa de Boeuf de la Boutique René Massonde

- 600 g de purée

- Fromage râpé

- 1 jaune d'oeuf.

A vos marques, prêt, cuisinez :

Etalez la moitié de votre purée maison au fond d'un plat à gratin. Ajoutez y votre Axoa de Boeuf de la Boutique René Massonde, puis versez l'autre moitié de votre purée par dessus le Axoa.

Etalez le jaune d'oeuf au pinceau sur votre gratin pour le faire dorer. Ajoutez généreusement le fromage râpé. Gratinez le tout au four pendant 25 minutes.

A présent régalez-vous !