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Axoa de Boeuf
Axoa de Boeuf

14,80 €
17.83 € le Kg

Axoa de Boeuf
Verrine 870ml
Poids net : 0,830 Kg

L'axoa de bœuf est la spécialité du village de Saint-Pée-sur-Nivelle. Il est réalisé avec le jarret et le collier du bovin.

COMPOSITION

Viande de boeuf (80%), poivron rouge, oignon, champignons de Paris, sel, Porto, poivre, piment d'Espelette, bouillon de boeuf.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce plat peut s'accompagner de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes. Pensez aussi à le réchauffer avec de la purée maison à la manière du hachis parmentier. A l'évocation de ce plat, les petits enfants de René MASSONDE se lèchent toujours les babines.

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