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Nos spécialités de salaisons sont principalement la viande et les charcuteries à base de porc. Cette méthode de salage est employée pour conserver les aliments et dévoiler les saveurs du terroir basque. Notre Jambon de Bayonne René MASSONDE est un jambon certifié IGP vous garantissant sa saveur et son goût inimitable. Nous lui apportons tout notre savoir-faire durant les différentes étapes de son élaboration afin que son voyage durant 12 mois vous ramène à la chaleur et à l’authenticité de notre terroir.

41.20€

Jambon de Bayonne 1/4 /Kg

Sous vide

69.65€

Jambon de Bayonne 1/2 /Kg

Sous vide

16.79€

Ventrèche plate /Kg

Sous vide

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SARL XOKOA – Boucherie René MASSONDE - 335 Karrika Nagusia BP 17 – 64250 ESPELETTE