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ARTICLE DU 07 NOVEMBRE 2019
Consommez des produits de saison !
En Novembre, nous sommes en pleine période de chasse ; dans les Pyrénées basques, on chasse notamment la palombe au fusil ou au filet. C’est ainsi, que la palombe est devenue un plat traditionnel des fêtes de fin d’années.
Chez Réné Massonde, vous pouvez la retrouver en pâté ou en plat cuisiné :
Outre la palombe, nous vous proposons aussi d’autres produits de saison tels que :
- Pâté de chevreuil - Lapin basquaise
- Pâté de sanglier - Canard confit
- Pâté volaille - Gésiers de canard
Que cela soit en plat cuisiné, en confit ou en pâté, vous trouverez toujours de quoi vous régaler dans notre boutique !
Salmis de palombe
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