Accueil > Plats cuisinés > Pipérade au Jambon de Bayonne
Pipérade vient du mot biper qui veut dire piment en basque. Un mélange de légumes colorés qui rappelle les couleurs du Pays basque. La pipérade accompagne les viandes comme les poissons.
Tomate, oignon, poivron, lardon, sucre, sel, poivre, oeuf, piment d'espelette.
Notre piperade peut être consommée en plat principal puisqu'elle est élaborée avec de l’œuf et du jambon de Bayonne.
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