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Pâté de Lapin
Pâté de Lapin

3,80 €
19.00 € le Kg

Pâté de Lapin
Verrine 260ml
Poids net : 0,200 Kg

Le maintien d'une alimentation riche et variée en milieu rural, provient de la diversité des élevages d'animaux. Au Pays basque, il est très courant d'avoir un élevage de lapin, de cochon, de brebis et de vaches dans une seule ferme, contrairement à d'autres modèles ou la production est devenue intensive. Cette diversité, permet un élévage de lapin de qualité. De plus, la viande de lapin est une source de richesse alimentaire. Le lapin est riche en protéine, vitamine B2, B3, B5, B6 et B12.

COMPOSITION

Goulat, foie de porc, viande de lapin (15%), sel, vin blanc, piment d'Espelette, épices et aromates.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Cette terrine de pâté est agréable à déguster en entrée sur du pain de campagne ou des toasts grillés ou accompagné de quelques guindillas (petits piments verts).

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