Accueil > Accueil >> Blog >> Régalez-vous avec les empanadas au Axoa d'Espelette !

ARTICLE DU 15 MAI 2014

Régalez-vous avec les empanadas au Axoa d'Espelette !

Découvrez ici l'adaptation du plat le plus typique en Argentine !

 

Cette recette est pour 2 personnes, le temps de préparation est de 25 minutes + 20 minutes de cuisson. A vos marques, prêt, cuisinez !


  •  1 pâte brisée (ou de la pâte à pain)

 

 

  •  Olives vertes ou noires

 

Préparation de la recette :


  • La pâte : les Sud-Américains la font avec de la pâte à pain, mais c'est plus croustillant avec une pâte brisée.

 

  • L'assemblage : étaler la pâte et découpez des ronds de 15 cm de diamètre.

 

  • Mettre le Axoa d'Espelette préalablement rechauffé, sur une moitié de pâte. Ajoutez une ou deux olives, mouillez les bords de la pâte, repliez et soudez pour obtenir un chausson.

 

  • Faire une cheminée pour laisser échapper la vapeur. Dorez la pâte au jaune d'oeuf.

 

  • Cuire 20 minutes à four chaud (thermostat 8/240°C).

 

Voici le résultat, Bonne dégustation !

Retour à la liste des articles

    Soyez le premier à poster un commentaire !


    • Votre email ne sera jamais publié

    • Doit commencer par http:// ou https://
PROMOTIONS
BLOG

Découvrez notre sélection d'articles sur le Pays Basque.

en savoir plus...

NOTRE BOUTIQUE

Voir notre boutique d’Espelette.

en savoir plus...

NEWSLETTER

Recevez nos offres.

en savoir plus...

SARL XOKOA – Boucherie René MASSONDE - 335 Karrika Nagusia BP 17 – 64250 ESPELETTE